21 Mayıs 2007

Çay Sudan daha mı saglıklı mı?


BBC nin haberine göre öyle. Çok çay tüketimi başlıca iki yararı var.
Birincisi çok çay içmekle beraber epeyce su içmiş oluyor insan böylece farketmeden su tüketimini arttırmış oluyoruz.

Avrupa Klinik Beslenme Bültenine göre çayın faydaları söyle özetlenmiş:

  1. Su alımını sağlar: Uzmanlar günde 1.5/2 litre su tüketimini önermektedirler. Böylece içilen çay su ihtiyacının bir bölünü karşılar.
  2. Çay polifenol (ployphenol) içermekte ve bu maddenin kanser ve kalp krizine karşı koruma sağladığından bazı araştırmalar bahsetmektedirler.
  3. Florid (Fluoride) Çok az kişi çayın diş macunundaki floridi içerdiğini bilir. Bu madde diş taşı oluşumuna ve de kemiklerin güclenmesine yardımcı olur.
Özetle çay içerdiği antioksidan ve su ihtiyacını karşıladığı için hem yararlı hemde güzel bir muhabbete vesile olduğu için de sosyal bir durum.

Çayın bu kadar faydaları yanında zararlarıda olabilir. Bunlar
  1. Gıda maddelerinden demir emilimini önlediği için anemik insanlara yemek zamanında içmesi tavsiye edilmiyor. Genel olarak yemekten hemen sonraki 1 saat içersinde içilmemeli.
  2. Çay şekersiz içildiğinde 0 kalori ama şeker konulduğunda kolarisi oldukça artıyor. Bu hem kilo almaya hemde diş çürümeleri için zemin oluşturuyor.
Herşeye rağmen çay bir zevk ve her içişte zevk alınmalı.

Kaynaklar:
  1. Tea 'healthier' drink than water/BBC News
  2. Çay(Yapraktan bardağa çay)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder